Način pripreme
Pirinač se kuva 15 minuta u posoljenoj vodi, nakon čega se ohladi hladnom vodom i ocedi se.
Karfiol i paprike se iseku na male trakice. Dodaje se pirinač i meša se dobro sa sirćetom, prethodno umućenim sa maslinovim uljem, biberom mlevenim na sitno i solju po ukusu.
