Način pripreme
Paprike operite i nasecite na trake. Patlidžan nasecite na kockice i stavite ga u posudu sa slanom vodom, da uklonite gorčinu iz njega.
Nakon toga, povrće, zajedno sa čeri paradajzom, upržite dok ne omekša. Začinite sa malo soli i bibera po ukusu.
Hleb čabatu presecite na pola. Pospite hleb maslinovim uljem i zapecite ga na gril tiganju. Preko zapečenog hleba rasporedite povrće i masline, nasečene na kolutove.
Odozgo, preko svega, stavite trakice dimljenog kačkavalja. Predjelo zapecite u rerni dok se kačkavalj ne rastopi.
Pospite sitno seckanim bosiljkom.
