Način pripreme
Operite tikvice i isecite ih na uske trake. Pospite sa malo soli i bibera.
Uvaljajte tikvice u brašno i pržite ih u zagrejanom ulju. Izvadite ih u tanjir.
U istom ulju ispržite rendani paradajz i sitno iseckanu ljutu papričicu.
Začinite sa malo soli i dodajte čubar ili drugi začin po želji. Kuvajte na tihoj vatri, dok se sos ne zgusne.
Poslužite pržene tikvice sa pikantnim sosom od paradajza i grančicom svežeg peršuna.
Lako i ukusno!