Način pripreme
Naseckamo tikvicu i oljušteni patlidžan na krugove i ređamo u tepsiju. Posolimo, dodajemo ulje i mešamo. Sipamo malo vode, 20 ml i stavljamo u rernu dok se ne zagreje na 200 stepeni.
Za to vreme na ringli zapržavamo luk i dodajemo mleveno meso za jelo, začinjavamo - so, crni biber, kumin, čubar, aleva paprika. Dodajemo paradajz i stavljamo kašičicu šećera, još soli i bosiljak. Ostavljamo malo da se pomešaju arome.
Vadimo tepsiju iz rerne i zalivamo paradajz sosom. Ravnomerno raspoređujemo po povrću i vraćamo u rernu na otprilike dvadesetak minuta.
Patlidžan i tikvice sa mlevenim mesom i paradajz sosom - jednostavno i ukusno letnje jelo!
Ako vam se dopada ovaj recept, probajte i naše recepte za zapečeno jelo sa patlidžanom ili Imam Bayildi.
