Način pripreme
Isecite sve zelene sastojke i izdinstajte u masnoći na srednjoj temperaturi.
Umutite jaja i dodajte u njih kurkumu. Mešajte dok se ne rastvori.
Rastvorite brašno u 2-3 kašike vode. Treba da postane kaša.
Nakon toga dodajte ga u jaja. Sipajte jaja preko zelenih začina. Kada je gotovo okrenite da se zapeče i sa druge strane.
Izvadite u tanjir i pospite sitno isečenom mentom.
