Način pripreme
Džigericu potopimo u hladnu vodu i isečemo na kockice.
U šerpu sipamo ulje i zajedno sa lukom dinstamo. Začinimo alevom paprikom, biberom, lovorovim listom i paradajz pireom, prethodno pomešanim sa malo vode.
Dodajemo šljive i sipamo vodu i vino po želji. Ostavljamo da se krčka na tihoj vatri, nakon što šljive omekšaju i džigerica bude gotova, isključimo.
Ako smo stavili više vode, možemo zgusnuti tako što ćemo dodati malo brašna, pomešanog sa malo vode, ostavljamo da vri i nakon toga isključimo ringlu.
