Način pripreme
Operite tikvicu, isecite je na krugove i pospite sa malo soli.
Uvaljajte u brašno, višak skinite i pržite dok ne dobije zlatnu boju u ugrejanom ulju. Poređajte u dva duboka tanjira.
Ugrejte ulje u tiganju, pržite sitno iseckan luk i čen belog luka.
Paradajz prethodno oljuštite i pasirajte na glatku smesu.
Sipajte u tiganj i začinite začinima. Kuvajte na umernoj vatri, mešajte s vremena na vreme dok se sos ne zgusne.
Sipajte u sredinu tanjira na tikvice, ukrasite listovima svežeg bosiljka i servirajte.
