Način pripreme
Tikvice sečemo na tanke trake po dužini i obilno namažemo soja sosom. Posipamo biberom i ostavljamo da odstoji oko sat vremena.
Sir dobro izgnječimo i dodajemo prstohvat bibera.
Viršle sečemo na 4 komada po dužini (ustvari komadi zavise od širine trakice tikvica), sečemo ih po dužini, ali ne sečemo skroz i punimo izmrvljenim i začinjenim sirom.
Uvijamo u marinirane trakice od tikvica i uvaljamo u brašno, ostavljamo da stoje na kraju uvijanja da bi mokro brašno moglo da se zalepi.
Pržimo dok ne dobije zlatnu boju sa sve četiri strane.
