Način pripreme
Razvucite lisnato testo. Uz pomoć obruča isecite paran broj krugove. Polovinu krugova isecite manjim obručem da dobijete prsten.
Namažite krugove umućenim belance i zalepite prstenove. Odozgo premažite umućenim žumancem.
Poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje. Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite iz pleha i poređajte u odgovarajući posolužavnik. Ostavite da se ohladi.
Umutite pavlaku na gust krem uz pomoć miksera. Dodajte žele od borovnica i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Napravite ružice od pavlake uz pomoć šprica. Odozgo pospite listićima badema i kokosovim brašnom u boji.
