Način pripreme
Dve vrste mlevenog mesa se pomešaju u velikoj posudi za pečenje i njima se dodaju začini i slaninom na male parčiće. Beli luk se oljušti i narenda, takođe se dodaje u mleveno meso.
Sve se promeša i pune se creva dužine 10-15 centimetara i vezuje se koncem.
Nakon toga može da se prži ili peče na roštilju. Može da se suši na provetrivom mestu za sudžuke. Pri prženju i pečenju se probuše rupice.
