Način pripreme
Filete operemo i isečemo na komade. Začainimo soja sosom, biberom i unisosom maggi po ukusu.
Umutimo jaja sa prstohvatom soli. U posebnoj posudi pomešamo pirinčano brašno i belo brašno. Posolimo malo i promešamo.
Svako parče ribe prvo uvaljamo u smesu od pirinčanog i pšeničnog brašna. Posle u umućena jaja i ponovo u smesu od brašna. Ostavljamo pohovane riblje komade na tanjiru, posutim brašnom.
Tako ostavljamo da odstoji 30 minuta na hladnom i posle pržimo u ugrejanom ulju dok ne dobije zlatnu boju. Serviramo sa prilogom po ukusu - prženi krompir, pire ili turšija.
