Medaljoni od ribe hek sa sosom od pavlake i limuna
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Riba»Medaljoni od ribe hek sa sosom od pavlake i limuna

Medaljoni od ribe hek sa sosom od pavlake i limuna

Medaljoni od ribe hek sa sosom od pavlake i limuna
Fotografije: Albena Asenova
1 / 2
07/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema10 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno30 min.
Porcije2
"Kada je povod specijalan, jelo treba da bude prefinjeno i veoma ukusno"

Potrebni sastojci

  • riba hek - 4 komada, gotovi medaljoni ili file
  • so
  • biber
  • crni luk - 1 mala glavica
  • beli luk - 2 čena
  • kravlji maslac - 4 supene kašike
  • kisela pavlaka - 4 supene kašike
  • senf - 1 supena kašika, ruska, ljuta
  • limun - 1 komad
  • peršun - svež
* merne jedinice

Način pripreme

Riblje medaljone pospite solju i biberom sa obe strane i staivte u posudu za pečenje.

Luk očistite, sitno isecite i rasporedite preko ribe.

Čenove belog luka oljuštite i izgnječite, dok se ne dobije kašica. U njih dodajte rastopljeni kravlji maslac, kiselu pavlaku, senf i sveže isceđen sok od limuna (oko jednu i po kašiku).

Sos začinite solju i biberom, nakon toga namažite riblje medaljone.

Ribu pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko dvadeset minuta. Gotovo jelo pospite svežim peršunom i ukrasite kriškama limuna.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: