Način pripreme
Umutite jaja sa kiselim mlekom, sodom, šećerom i solju. Sipajte mlaku vodu, nakon toga i prosejano brašno.
Mešajte i dodajte brašno, ako je potrebno, treba da dobijete konzistenciju boze. Zagrejte tiganj sa nelepljivim dnom, namažite uljem i ispecite palačinke.
Jedan deo njih namažite maslacem a po sredini sloj krem sira, stavite parčiće čoriza i masline bez koštica. Uvijte u rolat i isecite na rolnice.
Drugi deo palačinki, nakon što ste ih namazali maslacem, isecite na polovine i polovine mažite krem sirom, uvijte ih u kornetiće.
Rasporedite ih u tanjire po vašem ukusu i servirajte kao predjelo.
