Način pripreme
Stavimo dve vrste sočiva sa vodom na vatru. Ostavljamo da vri 30 minuta, crveno sočivo će se skuvati, ali drugo treba da bude malo trvđe.
Za to vreme propržimo beli luk, ceo (ne sečemo ga) i nakon toga dodajemo luk, koji treba da postane providan.
Dodajemo izrendanu šargarepu, papriku, isečenu na kockice i paradajz. Pržimo 5 minuta na tihoj vatri.
Dodajemo sve začine u sočivo, bez estragona i kuvamoj oš 5 minuta, skidamo sa vatre i tada dodjemo estragon.
