Način pripreme
U ulje stavite iseckane pečurke i luk da se prodinstaju. Dodajte i šargarepu, očišćenu u krupno narendanu. Kada ostane smao ulje, posipajte biber i so, 1 kašičicu aleve paprike i 1kašičicu brašna.
Sipajte 2 l vruće vode i kada proključa, dodajte pirinač. Čim pirinač počne da se kuva, sipajte u čorbu oljušteni paradajz, isečen na kockice.
Kuvajte čorbu dok ne bude gotova, a zatim je zapržite sa kiselim mlekom, koje ste umutili sa malo vode.
