Način pripreme
Zamrzavamo prethodno posudu u kojoj ćemo zamrznuti sladoled (korisitila sam za drške drvene špatula).
Natopimo orašaste plodove 24 sata.
Ocedimo od vode indijski orah i lešnike, blendiramo dok ne dobijemo homogenu pastu.
Dodajemo ostale sastojke - jagode, kokosovo mleko, istopljeni maslac, javorov sirup, šećr i vanilu.
Sipamo u hladne kalupe, stavljamo drške* i zamrzavamo.
Pre serviranja prebacujemo na 15-20 minuta u frižider.
Garniramo sa svežim jagodama, dodajemo usitnjene orašaste plodove prelivamo javorovim sirupom.
Ponekad koristim kao preliv redukciju od sirupa nara - blago opora kiselkasta nota je predivan završni ukus ledenog iskušenja.
*Za drške sam koristila medicinske drvene špatule.
