bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sladoled»Voćni Sladoled»Sladoled od lubenice i uza

Sladoled od lubenice i uza

Milena AleksandrovaMilena Aleksandrova
Početnik
20418404
Sladoled od lubenice i uza
Fotografije: Anonymous
22/04/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Neverovatan sladoled koji se dugo i uz osmeh pamti"

Potrebni sastojci

  • lubenica - 500 g
  • šećer - 150 g
  • sok od limete - 2 kašike
  • šlag - 300 ml
  • sveže mleko - 200 ml
  • žumanca - 6 komada
  • uzo - 30 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Ispasirajte lubenicu zajedno sa semenkama i zatim procedite. Dodajte 100 g šećera i sok od limete, pa sipajte u šerpu i neka ključa oko 10 minuta.

Procedite pomoću cediljke i vratite proceđeni sirup na ringlu. Kuvajte dok ne dobijete gust sirup. Ostavite da se ohladi.

U drugoj šerpi pomešajte žumanca, sveže mleko, 50 g šećera, šlag i mleko, pa zagrejte na vodenoj pari, dok mešate bez prestanka.

Kada se krem zgusne, dodajte mu sirup od lubenice i uza, promešajte.

Kada se sesa ohladi, stavite je u zamrzivač na najmanje 6 sati, tako da s vremena na vreme mešate, da bude sladoled lepši.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: