Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od Jaja»Salata od jaja sa majonezom

Salata od jaja sa majonezom

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367512k107
Salata od jaja sa majonezom
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 4
27/04/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
3
"Priprema se za čas - sjajna salata u kojoj je sve domaće do poslednje kapljice dresinga"

Potrebni sastojci

  • jaja - 8 komada
  • celer - 1 struk
  • mladi luk - 3 - 4 struka
  • kisela pavlaka - 200 g
  • limun - 1 komad
  • dižonski senf - 2 kašičica
  • ulje - 150 - 200 ml
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte 5 jaja u posoljenoj vodi 7-8 minuta. Dok se jaja kuvaju pripremite majonez.

Umutite žumanca od preostala dva jaja u posudu. Dodajte kašičicu dižonskog senfa i promešajte.

Počnite da dodajete ulje u tankom mlazu mešajući neprekidno, da žumanca upiju masnoću.

Dodajte ulje, dok majonez ne dobije svetlu boju i glatku strukturu. Posolite. Iscedite sok od limuna i promešajte majonez na kraju.

Pomešajte sa kiselom pavlakom. Dodajte na lente isečen mladi luk i stablljiku celera.

Ohladite skuvana jaja u posudi sa ledom, da ih lakše oljuštite. Oljuštite ih i isecite na krupne kocke. Dodajte jaja u dresing od majoneza i promešajte salatu.

Garnirajte salatu od jaja sa strukovima mladog luka i servirajte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: