Način pripreme
Istopite maslac i čokoladu na pari. U dobokoj posudi umutite jaja sa šećerom, dok smesa ne postane glatka i vazdušasta.
Pomešajte prašak za pecivo i počnite da ga dodajete u bazu od jaja u etapama dok mešate.
Sipajte kakao u istopljenu čokoladu sa maslacem. Ujedinite dve smese i mešajte dok ne postane homogena.
Stavite list papira za pečenje u posudu u kojoj ćete peći brauni.
Rasporedite maline i lešnike po dnu posude. Prelijte odozgo smesom za kolač i pecite na 180 stepeni pola sata.
Dobro ohladite brauni sa malinama, okrenite naopako i pospite kakaom ili šećerom u prahu pre serviranja.
