Način pripreme
Umutimo jaja sa šećerom i cimetom dok ne dobijemo homogenu smesu, dodajemo mlevene orahe i brašno, pomešano sa praškom za pecivo. Stavljamo na vatru teflonski tiganj /prečnika 24 cm/ namažemo maslacem i stavljamo u njega dobijeno testo.
Pokrivamo poklopcem i pečemo na vatri ili u dobro ugrejanoj rerni 50-55 minuta .Vadimo iz kalupa i ostavljamo da se ohladi. Oblikujemo lepo sa parčetom mandarine iz kompota.
Pripremamo šećerni sirup od soka iz kompota i dve kašičice šećera, stavljamo da vri 10 minuta. Ostavljamo da se ohladi i prelivamo kolač. Pre serviranja ukrašavamo preliven kolač šećerom u prahu.
