Savršen čokoladni mus

25/05/2019
"Savršeni čokoladni mus je onaj koji vas tera da sanjate i da verujete da i vi možete da ga pripremite "
Priprema25 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno35 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano161
  • Pregledi tokom meseca11
  • Pregledi tokom sedmice3
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • crna čokolada - 200 g
  • šećer - 120 g
  • jaja - 4 komada
  • maslac - 80 ml, rastopljen ili čisto maslinovo ulje
  • konjak - 1 supena kašika ili rum
  • liker od kafe - 2 supene kašike ili instant kafa (ili bez)
  • orašasti plodovi - za dekoraciju po želji
  • čokolada - izrendana, za dekoraciju
* merne jedinice

Način pripreme

Odvojite žumanca od belanaca. Dobro umutite žumanca sa pola količine šećera, nakon toga dodajte konjak i mutite na lep krem. Koristite sveža i proverena jaja.

Raztopite izlomljenu čokoladu na pari ili mikrotalasnoj, skinite sa vatre i promešajte dobro sa maslacem/maslinovim uljem.

Belanca umutite na čvrst sneg sa preostalim količinom šećera.

U čokoladnu smesu prvo dodajte žumanca sa alkoholom, a nakon toga pažljivo pomešajte sa belancima i dodaje u delovima.

Rasporedite u lepe staklene čaše vaš čokoladni mus i ostavite na hladnom najmanje 2 sata.

Ukras čokoladnog musa je po izboru - možete koristiti rendanu čokoladu, čokoladne perle, izmrvljene ili listiće badema.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar