Način pripreme
U posudi pomešamo maslac, jaje, brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilu i zamesimo testo koje onlikujemo u loptu i stavljamo na dno kalupa sa prstenom za tortu. Pažljivo oblikujemo ivicu i izbušimo koru viljuškom, da ne raste mnogo.
Pečemo koru u prethodno zagrejanoj umerenoj rerni, dok ne pprumeni. Vadimo je i ohladimo.
Rastvaramo želatin u vodi prema instrukcijama, čekamo da nabubri i pretvorimo ga u tečnost na pari ili u mikrotalastnoj na kratko. Sipamo ga u sok i stavljamo u frižider na 10-15 minuta.
Poređamo jagode preko ohlađene kore i prelivamo želatinom, stavljamo u frižider bar na 2 sata.
Vadimo tortu i pomoću oštrog noža je odvajamo od prstena. Dobro je da smo ga prethodno namazali omekšalim maslacem, tako se lakše odvaja.
Komentari