Način pripreme
1. Isecite paradajz na debele šejbne. Po želji možete i da ga oljuštite unapred. I mocarelu isecite na krugove.
2. Avokado oljuštite, isecite po dužini po sredini i odstranite košticu. Dve polovine isecite na duge relativno debele parčiće.
3. U veliku posudu poređajte pod nagibom ređajući parčiće paradajza i mocarele. Preko njih stavite avokado i ostatak rasporedite sa strane kako vam se dopada.
4. Preko salate rasporedite pesto od posiljka, pospite maslinovim uljem i solju i po želji malo balsamiko sirćeta.
Sjajna kapreze salata bi išla i sa malo paštete od maslina ili blago zapečenog koštunjavog voća.
5. Skorz odozgo ukrasite svežim listovima bosiljka za lep izgled i neodoljiv ukus i aromu.
