Način pripreme
Kinou operite u cediljci i kuvajte u dovoljno vode i malo soli 15 minuta.
Zatim je dobro ocedite u cediljci i ostavite da se potpuno ohladi.
Pileći file isecite na žilijen trake i začinite solju, biberom, kašikom soja sosa i arapskim začinom ras el hanut.
Zagrejte kašiku maslinovog ulja i pržite meso do zlatne boje.
Preliv za salatu pripremite tako što ćete pomešati maslinovo ulje, sveže ceđeni sok od limuna i prstohvat soli.
Mesnati deo dobro zrelog avokada isecite na kockice, a čeri paradajz na četvrtine.
Stavite kinou u posudu, dodajte paradajz, avokado i dresing i dobro promešajte.
Podeliti salatu na dva tanjira i na vrh poređati piletinu.
Salatu sa piletinom poslužite odmah.
Salata od kinoe i piletine je spremna.
