Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja Čorba»Baštenska riblja čorba

Baštenska riblja čorba

Marina NordMarina Nord
Kuvar
46511327134
Baštenska riblja čorba1 / 2
17/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Bogatog ukusa i one arome koju ćete dugo pamtiti - raskošna riblja čorba"

Potrebni sastojci

  • skuša - 700 g, file
  • ulje - 100 ml
  • luk - 100 g
  • celer - 1 glavica
  • šaragrepa - 2 komada
  • paradajz - 2 komada
  • krompir - 3 komada
  • kupus - 200 g, svež
  • paprike - 2 komada
  • brašno - 2 kašike
  • kiselo mleko - 1/2 šolje
  • jaja - 3 komada
  • peršun - 6 - 7 strukova
  • so - 1 kašičica
  • biber - 1/2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Priprema se zaprška od ulja, u koje se dodaje luk isečen na sitno. Nakon dva minuta dodaju se narendane šargarepe, narendan celer i narendan paradajz.

Nakon pet-šest minuta dodaje se pola brašna, pri čemu se meša da nema grudvica. Razredi se sa malo tople vode i stavlja se da vri na umerenoj vatri. Nakon toga se doddaju na ivice isečeni svež kupus i paprike.

Čorba se ostavlja da vri još 20 minuta i zaprži se kiselim mlekom, žumancima i preostalim brašnom, začinjava se solju u istucanim biberom. Servira se posuta sitno isečenim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: