Način pripreme
Meso izlupamo i začinimo biberom i solju.
Pohujemo redom - brašno, jaja, prezle.
Pre prženja pravimo rešetku na fileu obrnutom stranom množa. Pržimo dok ne dobije zlatnu boju u ugrejanoj masnoći.
Serviramo sa kuglom maslaca uvaljanog u peršun i odgovarajućim prilogom.
