Način pripreme
Oljuštite krastavce poput zebre - odnosno oljuštite svaki drugi red i isecite na polu mesece.
Paradajz isecitena kocke, a paprike - na tračive, luk - na sitno. Dodajte masline i začinite solju i uljem.
Uzmite tanjir za serviranje i ukrstite oljušten krastavac deblje isečen.
U tako dobijeni prsten stavljate salatu i posipate usitnjenim peršunom. Odozgo narendajte sir i napravite ružicu od kore paradajza, koju stavljate preko salate.
