Način pripreme
Prosejemo brašno zajedno sa kakaom i praškom za pecivo. Dodajemo si i vanilu.
U posebnoj posudi umutimo jaja sa šećerom uz pomoć žice ili miksera. Postepeno dodajemo ulje, a nakon toga u delovima i suve sastojke.
Mešamo viljuškom i mesimo rukama dok smesa ne postane dovoljno gusta. Cilj je da dobijemo glatko testo koje treba da odstoji bar 1 sat u frižideru.
Od ohlađenog testa oblikujemo lopte željene veličine i uvaljamo ih u šećer u prahu. Keksiće stavljamo u pleh, obložen papriom za pečenje i pečemo 10-12 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
Ne previšavamo vreme pečenja zato što možemo dobiti previše tvrde raspuknute keksiće.
