Način pripreme
Operemo paradajz i pažljivo očistimo udubljenje oko krške. Isečemo na tanke okrugle kriške. Posipamo solju i biberom.
U odvojenoj posudi spremamo sos, mešajući majonez sa kiselim mlekom. Dodajemo sitno isečeno tvrdo skuvano jaje, kisele krastavčiće, peršun i mirođiju.
Solimo po ukusu. Sečemo na male zalogaje hleb i začinjavamo smesom od pasiranog belog luka i nekoliko kašika maslinovog ulja.
Stavljamo u posudu za pečenje i zapečemo kratko u jakoj rernu 5 minuta okrećući da se ravnomerno ispeče. Gotove zalogaje stavljamo preko isečenog paradajza i prelivamo sosom. Ukrašavamo listićima peršuna.
