Mini grčke kobasice

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Mini grčke kobasice
Fotografije: Monika Ivanova
1 / 4
06/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno50 min.
Porcije3
"Samo vam se čini da su ćevapčići, ovo su jedne sjajne kobasice, koje će za čas nestati iz vašeg tanjira"

Potrebni sastojci

  • Za kobasice
  • mleveno meso - 500 g
  • so - 1 kašičica
  • biber - jedan prstohvat
  • beli luk - 1 čen
  • hleb - 1 kriška, bez korice
  • jaja - 2 komada
  • kumin - 2 prstohvata
  • brašno - za valjanje
  • za sos
  • crno vino - 1 šolja
  • paradajz pire - 5 kašika
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • cimet - 1/2 kašičice
  • maslinovo ulje - 40 ml
  • maslinovo ulje - 50 ml, za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešamo sve sastojke za kobasice, slične ćevapčićima, ali ih oblikujemo kao male kobasice.

Uvaljamo ih u brašno i isprimo ih u masnoći, predviđenoj za prženje.

Pripremamo sos, mešajući nabrojane sastojke i stavljamo ga u šerpu da provri na ringli.

Kada provri, stavljamo u njega kobasice i mešamo dok tečnost ne ispari, sos se dovoljno zgusne i kobasice ga upiju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: