Način pripreme
Prvo pripremamo pesto. Počinjemo sa pranjem sremuša, nakon čega čistimo stabla i kidamo na parčiće.
Uzimamo jednu posudu u koju stavljamo sremuš, maslinovo ulje, so i ljutu papriku i počinjemo da pasiramo nakon čega dodajemo orahe i mešamo kašikom. Ako vam je mnogo gusto razredite sa maslinovim uljem ili dodajte malo vode.
Nakon što je gotovo prelazimo na kuvanje taljatela.
Stavljamo u jednu šerpu litar vode i čekamo da provri nakon čega dodajemo so i ulje i spuštamo taljatele na sedam minuta.
Nakon što se skuvaju ocedimo ih i vraćamo u šerpu, stavljamo pesto unutra i mešamo dobro.
Nakon toga serviramo, prelivamo maslinovim uljem i posipamo dimljenom alevom paprikom.
