bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Keksići»Prolećni keksići sa jestivim cvećem

Prolećni keksići sa jestivim cvećem

marcheva14marcheva14
Početnik
998613k96
Prolećni keksići sa jestivim cvećem
Fotografije: marcheva14
1 / 4
11/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
12 min.
Ukupno
42 min.
Porcije
30
"Tajni sastojak za najukusnije keksiće je jestvivo prolećno cveće"

Potrebni sastojci

  • maslac - 125 g, na sobnoj temperaturi
  • šećer u prahu - 100 g
  • sveže mleko - 2 supene kašike
  • žumanca - 2 komada
  • vanila - 1 kašičica, ekstrakt
  • seme lavande - 1 kašičica, izmrvljeno
  • brašno - 220 g
  • jestivo cveće - po izboru
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna - 170 stepeni;

Ravan pleh obložen papirom za pečenje;

Metalni kalup za sečenje keksa.

Cveće koje možete da koristite prilikom pripreme raznih slanih i slatkih jela su ruža, ljubičica, jagorčevina, bela rada, margareta, hrizantema, gladiola, hortenzija, lavanda, karanfil, neven, iglica, begonija, voće cvetnog drveta takođe i cveće začina.

Recept koji predstavljam je po ideji Ukusno sa Joli za keksiće od maslaca sa lavandom i nekim sitnim jestivim cvećem.

Maslac umutimo sa šećerom uz pomoć miksera na krem. Dodajemo sveže mleko, žumanca, vanilu, izmrvljenu lavandu i 2 supene kašike brašna. Promešamo na niskoj temperaturi i počinjemo da dodajemo celu količinu brašna. Zamesimo meko testo. Uvijamo u foliju i ostavljamo u frižider na 30 minuta.

Hladno testo razvučemo da bude debljine oko 0.5-0.7 cm. Metalnim kalupom oko 7 cm lagano obeležimo krugove keksa na rastojanju jedan od drugog. Odozgo poređajte cvetove po izboru, koristila sam cvet iglice, cvet zove, male listove ruže, belu radu i pritisnula lagano prstima.

Testo pokrivamo papirom za pečenje i pažljivo razvučemo da bude debljine oko 0.3-0.4 cm. Skidamo papir i kalupom isečemo keksiće.

Poređamo u pleh na papir za pečenje i ostavljamo u frižideru dok se rerna ne ugreje.

Pre nego što stavimo da se peku, po izboru možemo namazati belancem i posuti kristal šećerom, nisam posipala jer sam mislila da nije potrebno.

Pecite keksiće sa jestivim cvećem na 170 stepeni oko 12./14 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: