Način pripreme
Odlična ideja da pretvorimo Uskršnji kolač u male pletene gurabije.
Pomešamo mleko u kofici sa sodom i dok nadolazi, u dubokoj posudi žicom umutimo jaja na penu. Dodajemo kiselo mleko, nakon toga braon šećer i sve pomešamo sa medom od maslačka i vanilom za miris.
Dodajemo malo nerafinisano suncokretovo ulje i postepeno pomešam osa integralnim brašnom dok ne dobijemo meko testo koje se ne lepi po dlanovima.
Uzimamo jednu malu loptu, veličine oraha, razvučemo na dug fitilj i upletemo kao Uskršnji kolač ili na pletenicu.
Poređamo Uskršnje gurabije u pleh, namazan nerafinisanim uljem i pečemo oko 20 minuta na 180 stepeni, izvadimo ih, meki su ali kad se ohlade stegnu se. Pratimo da ne izgori sa donje strane ako je rerna jaka.
Dok su još topli stavljamo u kesu da ostanu mekani. Predivne pletene gurabije za decu (oni se najviše raduju što će dobiti ceo usršnji kolač samo za sebe, što je u ovom slučaju jedna gurabija :)
Veoma ukusno!
