Način pripreme
Šećer (150 g) stavljate u sveže mleko i dodajete im žumanca, koja ste dobro umutili.
Stavljate smesu na slabu vatru zajedno sa esencijom ruma i mešate žicom, dok se krem ne zgusne.
Krem treba da ima ne mnogo gustu konzistenciju (ne treba da je kao za tortu), može da ispadne gustina boze, ali to da vas ne brine.
Kada se zgusne sklonite ga s vatre i ostavite da se ohladi.
Umutite slatku pavlaku zajedno sa šećerom u prahu pomoću miksera.
Pažljivo sipajte pavlaku u već ohlađeni krem i mešajte pažljivo.
Prebacite krem u kutiju i ostavite u zamrzivaču da se stegne.
Gramaža sladoleda je 560 grama.
