Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, odvojite jedno žumance za premazivanje.
Pomešajte sodu sa kiselim mlekom. Prosejte brašno i sa svim sastojcima zamesite meko testo, pred kraj dodajte masnoću.
Ostavite da odstoji oko 30 minuta, nakon toga oblikujte loptice i poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje na rastojanju jedna od druge.
Namažite gurabije umućenim žumancem sa malo mleka ili vode i pospite šećerom.
Pecite gurabije u umereno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.
