Način pripreme
Maslac i šećer se umute u penu. Jedno po jedno dodajte žumanca, vanilu i prosejano brašno. Zamesite testo i ostavite ga da odstoji 15 minuta na hladnom mestu.
Nakon toga razvijte koru i kalupima isecite kolačiće. Poređajte u posudu za pečenje (ne namazanu) i ispecite ih u umerenoj rerni. Kolačići ne treba da se prepeku, treba da ostanu beli. Ohlađeni kolačići se lepe dva po dva sa čokoladnim nadevom.
Nadev: U maloj šerpi se umuti jaje, šećer i maslac. Mutite neprestano. Čim smesa provri, sklonite s vatre i dodajte kakao. Promešajte mnogo dobro, dodajte orahe i vanilu.
