Krem od limuna sa sitnim sirom

Sitan sir se stavlja u gazu, pritiska se tegom i stavlja se u cediljku.

Nakon šest sati se pomeša sa maslacem, narendanom korom limuna, jajima, šećerom i pavlakom.

Zagreva se na laganoj vatri oko 1 sat, da ne provri. Ohladi se na ledu i stavlja se u frižider na 20 minuta.