Način pripreme
Prvo se sprema omlet. Umutimo jaja sa prstohvatom soli i bibera. Dodaju se izmrvljeni sir i viršla, isečena na sitno.
Sipamo u posudu za pečenje na papir za pečenje i pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Za to vreme špageti se kuvaju u posoljenoj vodi, posle se ocede.
Omlet se izvadi iz rerne. Odozgo se maže ljutenicom i raspoređuju se skuvani špageti. Posipamo narendanim kačkavaljem i vraćamo da se zapeče samo odozgo, tek toliko da se kačkavalj rastopi.
Vadi se u tanjir, pri čemu se sklanja papir. Ukrašava se maslinama, kriškama paradajza, krastavca i peršunom.
Ukusno i lepo!
