Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Zelena Salata»Sveža zelena salata sa zlatnim špagetama i graškom

Sveža zelena salata sa zlatnim špagetama i graškom

Iliana ParvanovaIliana Parvanova
Guru
4661115k157
Sveža zelena salata sa zlatnim špagetama i graškom
Fotografije: Iliana Parvanova
1 / 10
07/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
3
"Neobično ukusna kombinacija sveže zelene salate sa italijanskim špagetama i graškom!"

Potrebni sastojci

  • Za testeninu
  • špagete - 300 g, broj 10
  • voda - 1.2 l
  • homalajska so - 1 ravna kašičica, po ukusu
  • crni biber - 1/2 kašičice
  • kurkuma - 1 kašičica, ravna
  • smeđi šećer - 1 ravna kašičica
  • šarlan - 1 supena kašika *nerafinisano suncokretovo ulje(
  • Za salatu
  • zelje - 20 listova
  • kovrdžava salata - 1 velika ruža
  • mladi luk - nekoliko strukova
  • nana - 5 strukova, sveža
  • majoran - 3 struka, svež
  • peršun - 1/3 veze, svež
  • grašak - 5 - 6 - kašika, iz tegle
  • šarlan - 1 kašika
  • himalajska so - po ukusu
  • biber - 2 - 3 prstohvata
  • sirće - Balsamiko /po želji/
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvamo špagete u 1.2 l vode, začinjene himalajskom solju, smeđim šećerom, indijskom kurkumom, mlevenim crnim biberom i šarlanom.

U slučaju da kada su gotove ostane malo vode - od skroba, ocedimo ih i ostavljamo sa strane da se blago ohlade.

U duboku posudu (odgovarajuću za mešenje salate) sipamo zeleniš opran i isckane sastojke za prolećnu salatu: listove zelene kovrdžave salate, nekoliko strukova mladog luka, peršun, svežu divlju nanu i listiće 3 strukića majorana.

U posebnoj posudi poparimo 20 listova svežeg zelja (bez drški) i nakon 5 minuta ih ocedimo i sitno iseckamo. Dodajemo ih zajedno sa skuvanim špagetama od kurkume i 5-6 supenih kašika graška iz tegle.

Začinimo otprilike 1 supenom kašikom šarlana (nerafinisano suncokretovo ulje), otprilike 1 kašičicom fino mlevene himalajske soli - po ukusu, 2-3 prstohvata crnog bibera i po želji Balzamiko sirćetom (beli balzamov začin za salate).

Sve pažljivo izmešamo tako da se bogata vegetarijanska salata ravnomerno začini.

Poslužujemo svežu zelenu salatu sa zlatnim špagetama i graškom u velikoj staklenoj posudi za salatu - činiji za salatu.

Odgovarajuća za porodični piknik, gradsku žurku, dostojna za trpezu Uskršnjih praznika i razne druge sveže prilike.

Neobično ukusna kombinacija sveže zelene salate sa italijanskim špagetama i graškom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: