Način pripreme
U blender stavljamo luk, beli luk i papriku i sameljemo, ali ne na kašu - da se vide malo komadi.
U veliku posudu stavljamo mleveno meso, odozgo dodajemo smesu, samlevenu u blenderu, dodajemo sve začine, so i paradajz pire i lepo promešamo.
Stavljamo smesu za adana kebap u frižider na dva-tri sata da se ukusi pomešaju.
Nakon što izvadimo mleveno meso iz frižidera pravimo loptice i nanižemo ih na ražnjiće, pritiskamo da ostavimo tragove prstiju (to je tipično za adana kebap i da su ražnjići ravni, da lakše ostane oblik prsta).
Pečemo ih na rebrastom roštilju i serviramo sa prilogom po želji.
Ja sam dobila oko 16-17 komada, zavisi od veličine kako ćete ih napraviti.
