Način pripreme
Ispecite patlidžan u ugrejanoj rerni dok ne bude gotov. Ostavite da se ohladi i oljuštite ga.
U blenderu sameljite patlidžan sa belim lukom i sušenim paradajzom.
Nakon toga sameljite leblebije pomešane sa maslinovim uljem. Možete sve odjednom ako je posuda za blender velika.
Spojite dve smese i dodajte sveže iscešen sok od pola limuna, biber i so po ukusu. Sve dobro promešajte da se sastojci pomešaju i stavite u frižider na 1 sat.
Servirajte namaz sa prepečenim kriškama hleba.
Prijatno!
