Način pripreme
Potopite sušeni paradajz u vruću vodu, dok dobro ne omekša. Nakon toga ga ocedite, ali sačuvajte vodi i iseckajte sitnije.
Pomešajte ga u blenderu ili secku sa pola isečenog svežeg paradajza, dolijte vidu u kojoj je kisnuo paradajz i malo umutite.
Nakon toga dodajte iseckan beli luk, masline, balsamiko sirće i maslinovo ulje i procenite da li ima potrebe za još vode. Počnite da mutite dok ne postane glatko.
Nakon toga dodajte začine, malo soka od limuna (može i bez, da ne bude previše kiselo), narendan kačkavalj i malo oraha po želji. Kratko promešajte i gotovo je.
