Način pripreme
Skuvajte krompir dok ne bude gotov u posoljenoj vodi. Ocedite ga, ostavite da se ohladi i oljuštite. Isecite na kolutove.
U odvojenoj posudi pomešajte pesto, sušeni paradajz, prethodno natopljen u vrućoj vodi i oceđen, usitnjen luk, so i maslinovo ulje.
Promešajte dobro, prelijte krompir i ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi pod poklopcem, da se pomešaju ukusi.