Način pripreme
Stavite vezicu peršuna, orahe, parmezan i beli luk u blender.
Sipajte maslinovo ulje, posolite i blendirajte dok ne dobijete gladak pesto od peršuna.
Odsecite poklope paradajzu i izdubite ga pomoću oštrog noža. Pomešajte unutrašnjost paradajza u posudi sa mladim lukom isečenim na sitno.
Dodajte krem sir, posolite i promešajte nadev. Napunite paradajz i stavite poklopce.
Poređajte punjeni paradajz u tanjir, garnirajte sa pestom od peršuna, prelijte maslinovim uljem u tankom mlazu i servirajte salatu.
