Način pripreme
Maslac se istopi u vreloj vodi, dodaje se so i kora pomorandže i smesa se ostavlja da provri. Sklanja se sa ringle, dodaje se prosejano brašno, pomešano sa kakaom i vanilom i sve se promeša.
Smesa se zagreva na slaboj vatri 2 minuta, pri čemu se meša drvenom varjačom. Sklanja se sa vatre, ohladi se blago i dodaju se jaja jedno po jedno uz neprestano mešanje.
Testo se našprica u zagrejanu masnoću na trake dužine 10 centimetara. Prže se dok ne postanu zlataste i vade se da se ocede od masnoće. Cimet se pomeša sa šećerom u prahu i ovom smesom se posipa čuros.
