Način pripreme
Stavite mleko da se skuva i aromatizujte ga sa vanilom. Umutite žumanca sa šećerom mnogo dobro i dolijte mleko u tankom mlazu, uz neprestano mešanje.
Stavite posudu na paru i mešajte kontinuirano dok se krem ne zgusne, Mnog je važno da ne provri, da se ne preseče.
Sipajte krem u desertne čaše i ohladite pre serviranja.
U ohlađeni krem možete da dodate šolju pirea od dinje.
