Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Krem od jaja»Engleski krem od limuna

Engleski krem od limuna

Marina NordMarina Nord
Kuvar
46712127171
Engleski krem od limuna1 / 2
31/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
6
"Nismo sigurni da je ovo omiljen kraljičin krem, ali sigurno će vam se svideti"

Potrebni sastojci

  • limun - 4 komada
  • šećer u prahu - 350 g
  • jaja - 4 komada
  • maslac - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Limun se ocedi, kora se narenda na sitno. Sok se pomeša sa korom, šećerom u prahu i maslacem. Krem se kuva na pari.

Zagreva se, pri čemu se kuva s vremena na vreme, dok se maslac ne istopi, a šećer ne rastvori. Jaja se mute dobro i dodaju se u smesu.

Kuvanje se nastavlja na laganoj vatri još 20 minuta. Smesa treba da bude skoro gusta.

Krem može da se čuva u teglama koje se hermetički zatvaraju. On može da se koristi za nadev različitih vrsta kolača i pita.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: