Način pripreme
Krompir se skuva, ohladi se, nakon toga se oguli i iseče se na krupne kocke.
Čorizo salama se naseče na kolutove i svaki se iseče na četiri parčića. Luk se iseče na veoma tanke koluove.
U veliku činiju za slalatu se pomešaju krompir, rukola, čorizo i luk. Pespe se so i biber, dodaje se balzamiko sirće i maslinovo ulje.
Sve se dobro promeša, pospe se kaparom, ostavi se u frižideru oko 30 minuta i poslužuje se.
