Način pripreme
Isecite svinjski but na zalogaje, začinite ga solju, biberom i kuminom i zapecite na jakoj vatri u malo ulja.
U istoj masnoći zapržite luk i paprike.
Kada omekšaju, dodajte pečene paprike i preostale začine, kao i paradajz iz konzerve. Dodajte beli luk i sirće, sipajte malo vode i dobro promešajte.
Prebacite sastojke u đuvečaru i pecite gulaš sa paprikama i svinjskim mesom u rerni zagrejanoj na 200-220 stepeni 120-130 minuta.
Servirajte ovaj interesantan gulaš sa kuvanim pirinčem i kiselom pavlakom začinjen korom limuna i peršunom.
