Način pripreme
Operite pile i posolite ga obilno spolja i iznutra. Namažite ga celo uljem.
U posudi pomešajte sve sastojke (začine za mazanje).
Njima pospite celo pile, utrljavajući dobro u kožu da se zalepi.
Stavite ga u đuvečaru sa poklopcem. Sipajte pivo. Zatvorite poklopcem.
Stavite pile u đuvečari u hladnu rernu. Pojačajte temperaturu na 250 i sačekajte 10 minuta, a nakon toga smanjite na 160.
Pecite pile 4 sata na toj temperaturi. Izvadite i otvorite. Ako je neophodno vratite da se zapeče odozgo.
Meni je bilo neophodno. Pečeno celo pile u đuvečari se idealno ispeklo sa hrskavom koricom.
Servirajte, dok je toplo, sa garinungom ili salatom po vašem izboru.
